年末將臨！Chefs Club Taipei 特別邀請世界名廚Philippe Labbé來台客座，被譽為「法國年度最佳大廚（Cuisiner de l’année）」國寶級大師的他，擅長依照時令打造創意料理，這次也特別帶來經典菜色，難得機會怎能不把握？

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位在微風信義47樓的「Chefs Club Taipei」主打免出國就可摘星！年末特別邀請曾任巴黎知名銀塔餐廳（La Tour d'Argent）主廚的Philippe Labbé來台客座，曾和世界頂尖廚師如法國知名三星主廚Bernard Loiseau、名廚Gérard Boyer 等人麾下學習。如今，Philippe Labbé擅長採用各種時令食材搭配創意打造佳餚，每每推出總是令人驚喜，這次不只帶來精緻套餐，還有經典的法式銀塔榨鴨可以品嘗，實在太幸福啦～

Philippe Labbé 此次客座推出午晚套餐，午間共有3道菜色如北海道干貝、剝皮魚等，用餐後還有咖啡及茶品選擇。晚間套餐則有6道菜，包括海蜇蝦搭配松露醬、荷蘭小牛臉頰等豐盛菜色，如此美味饕客們必須親嘗！

法式銀塔榨鴨（Pressed Duck of La Tour d’Argent）

客座期間將限量提供法式銀塔榨鴨，榨鴨（Pressed Duck）是由巴黎著名的銀塔餐廳（La Tour d'Argent）於19世紀時發明，製作方式可保持鴨肉的鮮嫩及彈性，口感接近頂級牛排；再淋上獨特的醬汁，使其香氣更加濃郁，並帶有微微的酒香。

備註：法式銀塔榨鴨可供客人單點，需1日前預約。售價為4,800元（建議4人享用）

Philippe Labbé 於2013年獲得法國最有影響力的餐廳評鑑指南之一「高特米魯」廚師帽美食（Gault Millau）評為「法國年度最佳大廚（Cuisiner de l’année）」的殊榮，之後陸續為法國香格里拉飯店（Shangri La）摘取2星；法國金羊城堡酒店（Hotel Château de la Chèvre d’Or）獲2星。大師級的美味饗宴，待你來品嘗！

客座從即日起至2020年1月19日，想要品嘗的你記得搶先預約！

套餐價格
午間套餐1,600元 | 2,000元
晚間套餐4,200元 | 5,800元
餐酒搭配3,800元 | 4,500元（by Park90）

Chefs Club Taipei
地點：台北市信義區忠孝東路五段 68 號 47 樓（微風信義）
時間：週一至週日 午餐11:30~14:30 | 晚餐 18:00～23:30
電話：02-2723-9696

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