食尚旅遊
Dec 27 , 2019
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樂軒新品牌「YKNK club」進駐遠百信義A13!療癒燒肉搭配KTV包廂、燒肉管家,讓你吃喝到深夜!

文/alice.peng  來源/YKNK club
  • 樂軒新品牌「YKNK club」進駐遠百信義A13!療癒燒肉搭配KTV包廂、燒肉管家,讓你吃喝到深夜!
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頂級和牛燒肉「樂軒」新燒肉品牌「YKNK club」進駐遠百信義A13,把燒肉結合KTV包廂與酒吧,不僅能與大吃燒肉,還能歡唱到凌晨!


「YKNK club」延續樂軒的優質肉品,燒肉共有日本A4和牛、澳洲M9和牛、美國、紐西蘭等冷藏牛肉11個部位可選擇,再搭配能賦予燒肉靈魂的5款特製醬汁,如椒鹽、樂樂醬、麻辣、蒜味奶油、蔥油,經炭火燒烤後風味更加迷人。除了澎湃燒肉,餐廳也提供多樣牛肉餐點、居酒屋料理,如此豐富多元的選擇,必定屢獲燒肉控的心!此外,這裏更設置可容納10人的KTV包廂,同時備有「燒肉管家」的專人服務,滿足想唱歌兼吃燒肉的你!

厚切和牛燒烤

厚切和牛燒烤

店內牛肉選擇日本A4和牛、澳洲M9和牛、美國極佳級牛肉、紐西蘭草飼牛,獻上牛舌、肩小排、肋眼、紐約克、菲力、橫膈膜、牛小排、牛五花、肋條,以及牛肚、牛腸等十一個部位,賦予厚切、姿切、薄切、劍心(簑衣刀法)、角切等不同刀法。其中「厚切和牛燒烤」於爐子上燒烤,在熟度洽好時入口,可以感受到它的鮮嫩美味!

 

月見和牛壽司加海膽

月見和牛壽司加海膽

嚴選日本A4和牛紐約克薄切,上方刷自製樂樂醬後炙烤三分熟,沾裹蛋黃,包捲越光米醋飯享用。上方配上海膽,綿密鮮甜的海洋氣息伴隨和牛油脂豐富,完全是讓人一再回味。

 

生牛肉塔塔

生牛肉塔塔

精選澳洲M9級和牛肩小排,細工手切後,拌以新鮮土雞蛋黃、樂樂醬、胡麻油提升層次風味,入口能品味到生牛肉的原始鮮甜。

 

鮭魚加州卷

鮭魚加州卷

先將肥厚均勻的鮭魚炙燒,捲入酪梨、玉子燒、小黃瓜、醋飯的加州卷上,一口咬下是表層炙燒美乃滋、與鮭魚的鮮美油脂,融合醋飯和酪梨的清爽,可以自己吃完一盤呢!

生滾牛肉粥

生滾牛肉粥

因應冬季,店內推出「生滾牛肉粥」將白粥滾煮至米粒開花,融合溫潤米香與薑絲的開胃辛香,再把進口美國prime級牛小排薄鋪於滾燙白粥上,透過熱粥溫度讓牛肉慢慢熟化,加上拌勻蛋黃融合蛋香與牛肉甘鮮,是肉食控必嚐料理。

 

遠百信義針對夜貓族打造的「深夜食堂」就連「YKNK club」也熱情加入,空間設計融合胡桃木傢俱、深淺綠色條紋沙發,與霓虹燈的衝突,展現都會時尚風格。而店中亮點的「十人座KTV包廂」則由鏡面、炫爛燈光及泡泡機營造動感效果,重點是還配置「燒肉管家」服務,快揪好友一起預約!

YKNK club
地址:台北市松仁路58號14樓 (遠百信義A13) 
電話:02-2722-5522
座位:50席、KTV包廂10席(包廂低消NT$15,000/限3小時)
營業時間:11:00~02:00(最後點餐 00:00)

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