食尚旅遊
Jun 17 , 2020
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頂級鍋物「寬巷子」推出振興方案!海陸雙人套餐含松阪豬玫瑰花、牛小排、干貝只要3000元,還加碼送波士頓龍蝦

文/alice.peng  來源/寬巷子鍋品美食
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隨著政府推出三倍券來振興經濟,頂級鍋物代表「寬巷子鍋品美食」也同步推出美食版的振興方案!曾獲獎的「黑珍珠雙人套餐」只需要三千元就能品嘗,包含店內人氣松阪豬玫瑰花、牛小排、干貝、壽司滑等菜色通通吃得到,重點還加碼送波士頓龍蝦,超划算價格不吃太對不起自己了~


七月令人期待的「振興三倍券」將登場,不妨用它來嘗美食?曾獲2019年榮譽黑珍珠獎、時髦鍋物代表「寬巷子鍋品」同步推出豪華級「黑珍珠雙人套餐」響應,此套餐曾獲海外「黑珍珠獎」(原價3280+10%)包含海陸兩吃、牛小排、招牌玫瑰支香(松阪豬玫瑰花)及形狀酷似壽司的壽司滑等創意料理與飲品,只需以振興價3000元就能品嘗、現省下608元,更豪氣加碼送上波士頓龍蝦,是不是非常吸引人呢?饕客請務必訂位先~

玫瑰支香

玫瑰支香

重視五感體驗的「寬巷子鍋品」從菜盤、肉盤等擺設在在講究,致力於提倡美食藝術涵養。此道「玫瑰支香」為店內招牌,師父將松阪豬捲成玫瑰花形狀,綻放柔美的外觀,一上桌就引人食慾,經過誘人鍋底烹煮,彈嫩潤口的肉質,讓人意猶未盡!

手握壽司滑

手握壽司滑

採純手工打造的「手握壽司滑」基底以花枝、海鮮滑拋摔而成,當中還加有韭黃、荸薺等增添豐富口感,搭配鮑魚、鮮蝦、牛肉等不同食材,整體造型如握壽司般的誘人,入口時能吃到海鮮與肉的鮮甜滋味,口感Q彈滑嫩,吸附的湯汁更會於口中迸發,十分過癮。

月餅糕

月餅糕

擅於從食材展現創意的「寬巷子鍋品」特別以「懷舊感」出發打造「月餅糕」。外層以粘米粉製作,同時以天然火龍果汁入色,展現紅白雙色的懷舊樣貌;內餡則採用手工炒製蘿蔔乾,並加上彈牙甜美的松阪豬肉丁,佐以經爆香干貝、鮮味蝦米,滋味濃郁爽口。

酒蝦糖葫蘆

酒蝦糖葫蘆

延續懷舊感概念,此道菜色的外層糖衣由麥芽糖製作,裡頭則是樹薯粉、紅色火龍果汁製作,當中包裹著豬肉、花枝和鮮蝦等,同時加入香氣十足的紹興酒,不只散發童趣,也增添吃火鍋的趣味性,一定得嘗嘗!

菠菠糖

菠菠糖

使用菠菜、手工豆皮與芝麻醬串成的「菠菠糖」只需下鍋四分鐘即可拿起,這裡建議可以使用店內附上的沙漏計算,入口後能享受到芝麻香,以及菠菜與豆皮的脆嫩。

墨條牛軋糖

墨條牛軋糖

嚴選新鮮墨魚即時摘取的黑墨魚汁熬製成富有營養的黑墨魚漿,融合雞軟骨與花枝塊,以特殊拋摔法手工拋摔250次以上,創造出綿密扎實的創意好料,入口後的彈牙感讓人驚豔!

走進「寬巷子鍋物」就能發現創辦人戴士程的講究與用心,從懷舊復古的用餐空間、向藝術家訂製的簍空不鏽鋼外鍋,直至饕客熱愛的「紅白鍋」、特別與花藝師學習的蔬菜盆「花團錦簇」等皆能展現出如藝品般的美感,難怪被日本人譽為「火鍋界的勞斯萊斯」。「黑珍珠雙人套餐」份量豪華,也能推薦四人品嘗,只需再加收每人250元,等於四人用餐只需3500元、一個人約875(免服務費),各位饕客千萬別錯過這次品嘗的好機會喲!

二人套餐內容(含兩人湯底費;份量三到四人品嘗、每位加收250元)
🔹湯品:紅泥小染/豚骨千叟或元珠小染/豚骨千叟
🔹肉品盛合:牛小排、修清牛培、玫瑰支香
🔹蔬菜—小花藝
🔹創意料理雙人份:墨條牛軋糖、菠菠糖
🔹海鮮拼盤:干貝、波士頓龍蝦、白蝦、鱸魚、鮭魚
🔹白菜豬肉餃雙人份
🔹烏梅汁

寬巷子鍋品美食
【士林店】
地址:中山北路五段505巷22號
電話:02 2883 1599
營業時間:週一~日12:00~15:00、18:00~22:30

【新生店】
地址:新生南路一段126-6號
電話:02 2393 5252
營業時間:週一~日11:30~15:00、17:00~22:30

【微風店】
地址:台北市忠孝東路五段68號4F
電話:02 8780 6617
營業時間:週一~日11:30~15:00、17:00~22:30

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