宮廷劇中常看到后妃們吃補養身，現在終於能在漢方茶飲新品牌「仙島SENTO」品嚐了。由前身為 Niou Tea 拗不過的團隊與好氏研究室共同打造而成，企圖打破飲品品牌的想像，用東方口味、全新的食養配方，進行一場茶飲革命。
店內單品清茶類，如煙雨蜜香、糯香普洱茶、 白鶴靈芝茶等，由調配茶的幕後靈魂人物 Aurora 及 Blue 兩人尋訪眾多阿里山茶農之後，精挑選出以自然農法種植茶葉的茶農。此外，仙島也特別研發了「老奶」，不同於其他茶飲店只有鮮奶與奶精的差別，由於開發飲品時有感於鮮奶的口味太稀淡，奶精對人體不好，因而以熬煮的方式混合鮮奶與紐西蘭南島產製的奶粉，讓味道厚化，讓奶茶的味道更特別香濃，滿足口味挑剔的奶茶控。
整體茶飲以漢方元素為基底，如阿膠、白木耳、人蔘、靈芝、竹 薑等，並有不同的茶基底調配，並可以調以燕麥奶或是仙島特製的老奶，正是希望可以讓都市工作繁忙的上班 族，可以在日常裡保養，能夠在快速步調裡，走進仙島就能靜下心來感受茶的講究。茶品的漢方底，如貴老茶，有陳皮、紅豆、銀耳、蓮子、百合；姜女茶則是以竹薑為底蘊，並有桃膠、雪燕等食材；長生茶則是將伯爵茶與俗稱長生果的花生做結合。食材的選擇特別，能兼顧養身，全新開創獨一無二的口味，更是其他地方找不到的好滋味。
不僅茶飲用心，調味更是貼心選用「羅漢果糖」為調味，羅漢果糖由日本人研發，提煉出純天然 0 熱量、0 碳水的天然羅漢果糖，研究報告中指出羅漢果糖對身體帶來最少的負擔，領先業界開始使用羅漢果糖取代一般蔗糖，讓因疾病無法攝取糖分者，也能好好享受。
開幕期間限定組合，肉桂燕麥香奶茶以非洲勞作者的傳統燕麥粥為靈感，加入香蕉、蘋果片、肉桂，再將燕麥粥、老奶打成濃厚的茶品，完美融合的神奇滋味，不加糖也超好喝！搭配肉桂布里歐品嚐，甜而不膩的彈嫩口感，必定讓肉桂控著迷不已！ 備註：肉桂燕麥香奶茶 125元（單點）
以竹薑熬煮的茶為基底，茶中帶有濃郁的薑味，而竹薑中的薑辣素能養身養顏；一旁附有桃膠、雪燕、玉珍珠等食材，能依照個人喜好分次加入飲用，不只暖身還能滿足熱愛嚼感的人。
採用乾式做法烹煮、未加水的香濃焦糖，經濃縮過後深煎，使焦糖帶有些微苦味、甜而不膩，配上綿滑順口的布丁，吃過絕對回味無窮。
以老北京宮廷奶酪為概念，使用手工酒釀、鮮奶一起烤製，並提供2種配料選擇，可以淋上經典的桂花釀、或是創意吸睛的藍色爆米花醬，一口吃下的淡淡奶香，讓人沉醉。
仙島SENTO
地點：台北市大同區承德路三段90巷2號
營業時間：11:30～19:
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