食尚旅遊
Apr 01 , 2022
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星巴克聯手米其林餐廳打造咖啡盛宴!3杯調飲、7道式餐點,引領咖啡迷巡遊在地滋味

文/alice.peng  來源/星巴克
  • 星巴克聯手米其林餐廳打造咖啡盛宴!3杯調飲、7道式餐點,引領咖啡迷巡遊在地滋味
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僅有一場,咖啡迷千萬要把握啊!


星巴克也有Fine dining了!今年會員制「星禮程」邁入第6年,星禮程金星禮迎向兩週年之際,星巴克尊寵會員再升級,以「創造更多樣化金星價值感體驗」為號召,邀請許多不同領域的傑出工作者,從藝術表演、寫好字、花藝設計至創意咖啡饗宴,從4月至5月舉辦四場不同主題的跨界講座,邀請顧客與星巴克一起透過一杯咖啡精神的熱情與魅力進行跨界交流。

其中最令人興奮的,莫過於於5月27日舉辦「歡迎光臨一夜星巴克餐廳-探究在地食材和咖啡創作滋味」,首度與深究在地食材變化的餐廳「EMBERS」合作,以走過24年星巴克旅程為主題,運用在地食材推出的道道美味,搭配由星巴克開發出的創意咖啡飲料,探索咖啡香氣氤氳24年的在地故事,與美食變化碰撞出的各種味蕾體驗,運用7道式餐點、3款調飲,展現咖啡的獨特與美好,是咖啡迷不容錯過的豐富饗宴。

僅有一場的「歡迎光臨一夜星巴克餐廳-探究在地食材和咖啡創作滋味」,以7道式餐點、3款調飲引領會員來趟咖啡之旅,從一切的源頭「咖啡果實」的餐前調飲展開序幕,邀請同樣對味覺風味有所堅持的「EMBERS」餐廳,透過以料理是一種在地文化情感,孕育出多款餐點與咖啡。

從1998年首間門市設立,第一杯咖啡供應,一切都是全新的開始,首個五年台灣市場首次研發的「抹茶奶霜星冰樂」大獲好評,更風靡全球星巴克,首道料理從「熱情創意 咖啡無限」以抹茶那堤為基底,並灑上刺蔥、馬告等極具在地滋味的香料撒粉,搭配鱒韃靼,刻劃下開始茁壯的里程碑。

緊接著複製了首個成功模式,台灣市場再接再厲推出了「抹茶那堤」,更推出端午星冰粽,標舉著全球在地化、咖啡與糕點搭配的創新典範,第二道「熱情創意 咖啡無限」的芋粨料理正適切地表述了第三個五年的滿載豐收。

2012年淺焙、風味輕盈的星巴克「黃金烘焙」(Blonde Roast)系列咖啡豆全新上市,完整了星巴克咖啡豆的淺、中、深之全烘焙系列、2014首間舊建築門市保安門市開幕、2015年引進美國「星巴克精品烘焙品嚐室」(Starbucks Reserve® Roastery and Tasting Room)而開幕的「龍門門市」、2016年導入全新熟客經營計畫「星禮程Starbucks Rewards™」方案,領先產業開創數位行動支付新時代,第四道料理「擁抱夢想 咖啡共和」,概念來自黃金烘焙咖啡豆激發出全新的無酒精咖啡調酒Espresso Martini,搭配選用在地黑牛軟嫩的三叉尖部位,顯示出在地經營的醞釀成熟。

2018年首次舉辦20年的特展,2020年創立LINE星巴克帳號,2021年導入星禮程會員專屬全新服務【行動預點】(Mobile Order & Pay)專案,為更好的環境2o22年 啟動「珍食計畫」;最後一道「承先啟後 再創榮華」則以在地最獨具風味的特色品種竹地雞,搭配星巴克咖啡專家尋訪全世界的咖啡農莊獻上的珍稀星巴克典藏咖啡,象徵著星巴克持續引領精品咖啡文化與風潮的權威形象。

以餐飲作為領路著,邀請會員一起走過星巴克的24年,當中帶來變革的生活態度與日常習慣,都成為彼此生活場景裡的一部份,一種專屬於咖啡的歸屬感,最後一道「咖啡愛 愛無限」則希望透過甜點延續咖啡感動。

星巴克「歡迎光臨一夜星巴克餐廳-探究在地食材和咖啡創作滋味」於4/22~5/26開始報名,需兌換「200星+1,800元」,屆時由星巴克咖啡大師引領咖啡迷一同體驗,想要參與的會員,記得把握時間報名。

歡迎光臨一夜星巴克餐廳-探究在地食材和咖啡創作滋味
日期:5/27 18:30~20:30
地點:EMBERS餐廳(台北市大安區仁愛路四段122巷24號)

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