食尚旅遊
Apr 20 , 2022
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Aunt Stella咖啡廳招牌「木盤大早餐」超豪華!全新菜單聯名Indulge Bistro打造無酒精調飲

文/alice.peng  來源/Aunt Stella
  • Aunt Stella咖啡廳限定「木盤大早餐」超豐盛!全新菜單聯名Indulge Bistro打造無酒精調飲
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  • Aunt Stella咖啡廳限定「木盤大早餐」超豐盛!全新菜單聯名Indulge Bistro打造無酒精調飲

東京的手工餅乾名店 Aunt Stella 詩特莉於北台灣擁有 6 間咖啡館,近期推出全新菜單,無論早午餐、漢堡、燉飯應有盡有,並攜手台北米其林餐盤 Indulge Bistro 創造無酒精調飲,無論是早午餐、下午茶、晚餐都能一次滿足!


東京的手工餅乾名店 Aunt Stella 詩特莉於北台灣擁有 6 間咖啡館,近期順應季節更迭推出全新菜單,分為「常態菜單」與「春季菜單」舉凡首次推出的用木盤盛裝的「詩特莉經典大早餐」、蔬食者最愛的「田園蔬食大早餐」、兼具風味美感的「菠菜黑松露燉飯」等,無論是早午餐、下午茶、晚餐都能一次滿足,並攜手台北米其林餐盤 Indulge Bistro 創造無酒精調飲,全時段都能品嚐美味餐食與飲品,快揪閨蜜來品嚐!

詩特莉經典大早餐 990元

詩特莉經典大早餐 990元

首先介紹常態菜單,首先推薦 Aunt Stella 咖啡廳第一次推出的「詩特莉經典大早餐」份量澎湃豐富,中央以玫瑰花瓣狀呈現的煙燻挪威鮭魚酪梨盅,另佐以鮮果豆乳優格杯、綜合炒菇、香烤時蔬與沙拉等,解膩同時更符合營養訴求,搭配早午餐必備的煙燻培根、德式香腸、太陽蛋,以及口感軟Q、入口即化的布里起司,適合2~3人分享。

同系列早午餐新品還有「煙燻培根班尼迪克蛋瑪芬」與「挪威燻鮭魚佐酪梨班尼迪克蛋瑪芬」,淋上主廚秘製蔬菜荷蘭醬之開放式瑪芬,搭配不同主食材肉品和鮮蔬,滋味鮮美更輕盈低負擔。

田園蔬食大早餐 980元

田園蔬食大早餐 980元

若想來點清爽風味,全新系列五辛素餐點都很推!包含以詩特莉私房自製蓮藕豆腐排搭配黑松露豆乳醬為主體的「田園蔬食大早餐」,每一口都突破大眾對蔬食的刻板印象,蔬食者一定要親自品嚐。

松露野菇溫沙拉 270元、菠菜黑松露燉飯 280元、堅果豆乳寬管麵 280元

松露野菇溫沙拉 270元、菠菜黑松露燉飯 280元、堅果豆乳寬管麵 280元

想要吃得滿足幸福?不妨試試主餐,共有「菠菜黑松露燉飯」與「堅果豆乳寬管麵」2 款新品,前者採用特調菠菜醬搭配法國黑松露燉煮,並添加蓮藕粒入飯、再佐以甜美的栗子南瓜片,增添口感清爽度;後者則特選義大利進口寬管麵,Q彈有嚼勁的麵體與自製堅果豆乳醬完美融合,另加入芝麻葉、蘑菇與烤堅果提升飽足感。若是不太餓,可以嘗試輕食如「香烤野菇鮮蔬瑪芬」、「松露野菇溫沙拉」與「義式焗豆番茄湯」等多款選擇,享用健康無負擔的美味。

美式經典極肉漢堡 320元

美式經典極肉漢堡 320元

緊接著是春季菜單,主餐為葷素 2 款全新漢堡,「美式經典極肉漢堡」使用知名烘焙坊 Purebread Bakery 出產富濃郁奶蛋香之布里歐麵包,夾以五盎司純牛肉排、煙燻培根、酪梨、烤牛番茄、太陽蛋、墨西哥辣椒與豐厚起司醬,完整呈現道地美式經典風味。

私房蔬烤豆腐排漢堡 290元

私房蔬烤豆腐排漢堡 290元

另一款「私房蔬烤豆腐排漢堡」則為五辛素餐點,以新鮮美生菜取代漢堡麵包口感更清爽,佐以淋上特調黑松露豆乳醬的詩特莉特製蓮藕豆腐排、酪梨、烤洋蔥圈、牛番茄、綜合炒菇與堅果,讓素食者也能享用獨一無二的蔬食漢堡。

月下灌木 220元、春芽 200元

月下灌木 220元、春芽 200元

除了全新餐點,風味調飲絕對不能少!Aunt Stella 今年春季菜單首度與擅長餐酒搭配、台灣唯一同時榮獲米其林餐盤評鑑及世界與亞洲 50 大酒吧殊榮的「Indulge Bistro 餐酒館」聯名合作,獨家研發 2 款專屬推薦搭配品牌手工餅乾的無酒精特調飲品,分別是以四季春茶為基底的「春芽」,結合橙花與當季盛產的荔枝果泥及甘藍汁創造獨特風味,適合配上偏酸的橘子或玉米片餅乾,襯托出甘甜茶香;「月下灌木」則採用義式濃縮咖啡、新鮮藍莓、藍莓果泥與香草高蛋白,另融入 Aunt Stella 經典巧克力豆餅乾碎,甜而不膩的多層次綿密口感,與阿拉比卡咖啡及藍莓餅乾相得益彰。

美式經典胡蘿蔔蛋糕 170元

美式經典胡蘿蔔蛋糕 170元

此外,Aunt Stella 也獻上正宗美式甜點,「美式經典胡蘿蔔蛋糕」採用胡蘿蔔製成蛋糕體,搭配鹹甜綿密的cream cheese奶油起司與新鮮草莓及杏桃果乾,整體口感香甜、帶有濃郁肉桂香氣,是一款即使抗拒胡蘿蔔的顧客也能盡情享用之美式甜品。

全新常態菜單與春季菜單涵蓋早午餐、美式甜點、風味蔬食、Indulge Bistro 聯名特調飲及經典漢堡,即日起正式開賣,其中春季菜單將限時供應至6月30日止;全系列餐點亦同步上架 Uber Eats 與 foodpanda,讓吃貨宅在家也能享受美食!

Aunt Stella 詩特莉咖啡廳
地址:台北市大安區忠孝東路四段45號B1(台北SOGO忠孝館)

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