食尚旅遊
Apr 22 , 2022
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2公分厚的黑鮪魚大口吃!日本橋海鮮丼辻半3款限定餐點上市,優惠價就能大啖豪華海鮮

文/alice.peng  來源/日本橋海鮮丼辻
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日本黑鮪季來臨,「日本橋海鮮丼辻半」即日起推出3款限定餐點,其中集結黑鮪魚、阿根廷天使紅蝦、松葉蟹肉等海鮮的「黑鮪魚海鮮珠寶盒」更享有新品優惠價,海鮮控快揪團來品嚐!


海鮮控可以大啖黑鮪魚了!每年四、五月為海中之鑽黑鮪魚的產季,那嫩晶透如粉鑽般光輝閃耀的迷人的色澤,與入口即化豐富的油脂,讓老饕們沈醉在它的絕美滋味,今年連續七屆榮獲日本海鮮丼金賞獎的「日本橋海鮮丼辻半」即日起至6/26以日本黑鮪為強棒主打,打造3款台灣獨家日本黑鮪系海鮮丼及奢華的母親節套餐,在今年還沒有想好帶媽媽吃什麼料理的老饕們,不妨來享受日本黑鮪盛宴。

另款「日本黑鮪雙彩丼」以黑鮪的雙重吃法為特色。以炭爐,燒烤日本豐洲特選海苔至微焦香後,包裹黑鮪泥及些許醋飯食用,更具多層次的爽脆風味,另可搭配魚卵體驗,大口吃下的不只是豪邁,更能感受口中各種食材交錯展現的鮮美味變化。新品套餐價699元。

「日本橋海鮮丼辻半」推出3款台灣獨家日本黑鮪季新品,其中「<輝>黑鮪魚海鮮珠寶盒」豪奢精選具豐厚油脂的日本黑鮪,經職人掌控火侯,將表層炙燒閃耀華麗油花光澤。更以如粉鑽般的黑鮪輕盈點綴在充滿松葉蟹肉、鮪魚、碎中鮪、魷魚、阿根廷天使紅蝦、鯡魚卵、黑海松貝等頂級海味。

另外前菜也特附精選的黑鮪魚及黃鰭鮪刺身,並同樣在海鮮丼享用到一半時可注入日本擁有「魚中之王」美稱的頂級真鯛高湯,感受京都「鯛茶漬け」的絕妙吃法;以華麗視覺啟動味覺的探索鮮程,帶您體驗馥郁鮮美、滋味迷人的絕美享受,新品套餐尊榮價999元。

「<極上>日本黑鮪丼」則一次可品嚐到黑鮪三種部位,特選【大腹】部位嫩粉色油花均勻分佈,肉質鮮甜、海味馥郁、入口即化;【中腹】色澤略深,肉質鮮嫩,口感軟嫩交融;具紅潤色澤的【赤身】濃郁鮮香緊致Q彈。與特調赤醋飯更顯溫潤豐腴,搭配紫蘇葉,美味更加乘,適合非常喜愛黑鮪的美食老饕,套餐售價1,299元。

另外,除了海鮮丼套餐,也可單點御品日本黑鮪魚盛合(含黑鮪大腹/中腹/赤身刺身三品)盡情享受黑鮪馥郁鮮美的極品滋味。在單點系列日本橋海鮮丼辻半也聽見蠔友們的心聲,推出頂級「日本厚岸鮮活生蠔」(1顆/3顆/6顆組合)北海道厚岸(あっけし)是日本國內唯一一整年都可出貨的牡蠣名產地,這裡的牡蠣肉質肥厚,甘甜香醇。厚岸湖匯集了飽含高山濕原養分的河川淡水及太平洋海水,其得天獨厚的自然環境,造就出美味的牡蠣。

生蠔精華全濃縮在蠔肉裡,肉質肥美結實、口感彈性富嚼勁,新鮮度極高,充滿海洋及鮮甜濃郁的絕美滋味,可選擇原味淋上檸檬汁的方式食用,另有多款主廚搭配特製佐醬供選擇使用,滿足愛好生蠔的老饕各類料理風味需求,單顆299元/3顆,95折分享優惠849元/6顆,89折分享優惠1,599元。

如果想大啖黑鮪及生蠔,即日起至6/26點任一款黑鮪魚祭系列商品,即可享《饗樂餐酒組》產品內容【御品日本黑鮪魚盛合+日本厚岸生蠔(口味任選)+夏伯力白酒1杯/】/組尊饗價1,199元(原價1,300元),每日優惠限量5組,要吃手腳要快!

順應母親節「日本橋海鮮丼辻半」5/1起、共計22天推出「櫻.黑鮪魚雙人御膳」內含<華>海鮮珠寶盒套餐、<輝> 黑鮪魚海鮮珠寶盒、日本黑鮪魚刺身2份、軟性飲料-氣泡飲任選2杯,套餐尊寵價2,210元(原價2,456元),讓媽媽能盡情品味豐盛海鮮。

日本橋海鮮丼 辻半(TSUJIHAN)
營業時間:週日~週三 11:00~21:30 / 週四~週六、例假日 11:00~22:00
電話:02-27221427
地址:台北市信義區忠孝東路五段68號B1(近捷運市政府站三號出口)

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