食尚旅遊
Aug 31 , 2022
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台北3家人氣義式餐廳推薦!招牌窯烤披薩、義大利麵、蔬食烤餅必吃,加碼「吃到飽」優惠

文/alice.peng  來源/台北喜來登飯店、Beppin、SUN BERNO
  • 台北3家人氣義式餐廳推薦!招牌窯烤披薩、義大利麵、蔬食烤餅必吃,加碼「吃到飽」優惠
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都說台灣人吃得幸福,各國菜系都能在台品嚐,其中又以義式料理廣受大眾喜愛,無論是平時品嚐、聚會共享都合適,這回特別介紹台北3家人氣義式料理餐廳,就連蔬食者都能安心品嚐,快往下看該吃哪家吧!


都說台灣人吃得幸福,不用飛到國外就能品嚐各國菜系,其中又以義式料理廣受大眾喜愛,無論是平時品嚐、聚會共享都合適。這回特別介紹台北3家人氣義式料理餐廳,分別是台北喜來登飯店旗下老字號餐廳「比薩屋」、慕里諾集團引進的日系義式料理「Beppin」及適合蔬食者「SUN BERNO光焙若」,各家擁有風味披薩、義大利麵,甚至是風味甜點可以選擇,喜愛義式料理的吃貨,快往下看該吃哪家吧!

綜合海鮮番茄比薩 980元

綜合海鮮番茄比薩 980元

1. 台北喜來登飯店 比薩屋

台北喜來登老字號義式餐廳「比薩屋」具有30多年歷史,是全台首家榮獲義大利APN拿坡里披薩職人協會(Associazione Pizzaiuoli Napoletani)認證的飯店餐廳,以及全台觀光飯店內首家設有石砌窯爐的義大利餐廳。今年邀請擁有30年以上廚齡的林燁回歸擔任行政總主廚,以「義鄉味」為主題打造新經典義大利家鄉菜,還原義式料理崇尚食材原味的烹調方式,包含招牌窯烤「綜合海鮮番茄比薩」、北義名菜「皮埃蒙特鮪魚醬小牛肉」以及結合南義傳統米型麵的「嫩煎比目魚佐白蘭地醬汁襯當地時蔬及珍珠米」等,充滿濃厚的義式風味。

碳烤奶油半隻龍蝦番茄細扁麵 1,280元、嫩煎比目魚佐白蘭地醬汁襯當地時蔬及珍珠米 980元

碳烤奶油半隻龍蝦番茄細扁麵 1,280元、嫩煎比目魚佐白蘭地醬汁襯當地時蔬及珍珠米 980元

除了人氣披薩是招牌必點之外,喜愛義大利餐點的千萬別錯過「碳烤奶油半隻龍蝦番茄細扁麵」,先以巴西里香料、奶油、白酒擺放於龍蝦肉之上,隨即以300度高溫烘烤6分鐘,使奶油、香料之香氣完美融合龍蝦鮮味,並將龍蝦湯汁混入番茄醬汁與義大利麵一同清炒,配上龍蝦肉品嚐鮮味十足。

另一道「嫩煎比目魚佐白蘭地醬汁襯當地時蔬及珍珠米」吃來同樣驚喜,嚴選肉質肥厚的大比目魚香料煎至金黃色後烘烤,結合南義傳統米型麵「珍珠米」後,以白蘭地拌炒、待酒精蒸發後保留甜味的醬汁,再用香料炒製的蘑菇、櫛瓜等入盤,蘊藏的比目魚、蔬菜、蘑菇的香氣,搭配Q度恰到好處的珍珠米,令人回味無窮。

台北喜來登飯店 比薩屋
電話:02 2321 1818
地址:台北市中正區忠孝東路一段12號B1

經典瑪格麗特披薩、紫蘇風味蒜辣鮮蝦麵

經典瑪格麗特披薩、紫蘇風味蒜辣鮮蝦麵

2. 慕里諾餐飲集團 BEPPIN PASTA

主打日系餐飲的慕里諾餐飲集團,九月起將台灣SPIGA併入至旗下品牌「BEPPIN PASTA」,結合兩品牌製麵、料理,並保留SPIGA經典菜色,為吃貨延續美味。「BEPPIN PASTA」以彩色貝殼麵聞名,使用甜菜根、羽衣甘藍、紫薯、蝶豆花等天然食材延續蔬食理念,今年整合後結合SPIGA特色,集結義大利麵、披薩、燉飯、一品料理、排餐菜單,創造豐富多元的菜色選擇,並於9/1~9/30推出為期一個月的「吃到飽」快閃活動,每人只要699元+10%,全台共四家店舖,熱愛義式料理的你,快揪團訂位吃。

全新的BEPPIN PASTA吃到飽菜單裡,吃得到SPIGA人氣第一的「紫蘇風味蒜辣鮮蝦麵」、深受女性與小孩喜歡的「智利鮭魚綠蘆筍奶油青醬麵」,還有喜愛吃湯麵的首選「清爽奶油雞肉田園野菜湯麵」等,多達8道義大利麵料理,麵條種類皆可自由選擇彩色貝殼麵、直麵、筆管麵等替換。

香煎究好豬排、焗烤綜合野菇起士雞

香煎究好豬排、焗烤綜合野菇起士雞

除了生鮮義大利麵,同樣坐擁高人氣的爐烤披薩也是必點菜色。嚴選質地細緻的日本山茶花小麥粉製作麵糰,並以低溫冷藏二次發酵,現場手工擀皮製作出來的爐烤披薩,兼具有氣孔膨度的Q彈口感,吃起來香氣豐富、軟Q有彈性,吃到飽活動提供經典「瑪格莉特披薩」、口感鹹香的「厚切培根義式臘腸披薩」、「羅勒青醬菇菇雞肉披薩」及甜款口味「藍紋起士蜂蜜披薩」共4款;另外,還有SPIGA人氣一品料理「香煎究好豬排」、「焗烤綜合野菇起士雞」通通皆留在菜單內。

BEPPIN PASTA 台北時代店
電話:02 2723 2998
地址:台北市信義區忠孝東路五段8號B2

歐姆蛋佐德式香腸 218元、鐵鍋洋芋炒菇 78元

歐姆蛋佐德式香腸 218元、鐵鍋洋芋炒菇 78元

3. SUN BERNO光焙若

根據經濟部於2020年發布的「國內外經濟情勢分析」報告書中提到,台灣素食人口以全素為主的素食者大約有1.2%的人,若是概括以全素(純素)、奶蛋素、蛋素、奶素、鍋邊素、五辛素等種類,若是綜合計算台灣約有近12%的國人為素食者,為了提供更多樣的選擇,路易莎董事長黃銘賢再展跨界投資SUN BERNO光焙若蔬食集團,以蔬食義式料理出發,不僅菜色多元豐富,風味更屢獲蔬食者的心與胃,更獲得2020、2021年蔬食界米其林「豐蔬食」評鑑指南,評定為二星級餐廳。

餐廳共有早午餐、漢堡、披薩等選擇,其中富含蛋白質的美味早午餐,含有10多種的蔬果、菌菇及歐姆蛋等,搭配指定咖啡或茶,開幕優惠新品價只要198元起,推薦「歐姆蛋佐德式香腸」使用未來肉歐姆蛋、德式香腸、酥烤軟歐與沙拉,好吃又豐富,初期以週六、日(8/27起)於板橋光焙若傑仕堡旗艦店限定販售。

一個人的PIZZA 198元

一個人的PIZZA 198元

除了多人分享的披薩,這裡有提供一人品嚐的「一個人的PIZZA」分別有「青醬野菇太陽/歐姆蛋」及「番茄未來肉排太陽/歐姆蛋」兩種主食選擇,其中「番茄未來肉排太陽/歐姆蛋」使用路易莎THE MEAT未來肉,份量大小為一個人可食用,搭配薯條讓人吃得滿足。即日起到九月底止,午、晚餐推出促銷活動,符合店內條件將免費贈送消費貴賓義大利國民美食炸條子一盤等。

SUN BERNO光焙若蔬食 新板傑仕堡店
電話: 02 2259 1613
地址: 220新北市板橋區縣民大道二段275號

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