食尚旅遊
Sep 12 , 2022
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台南人氣冰店「南埕衖事」竟高8層樓!日本建築大師操刀、絕美空中花園、隱藏版口味5大必訪亮點整理

文/alice.peng  來源/南埕衖事
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台南話題冰淇淋店「南埕衖事」正式開幕,由日本國際建築大師藤本壯介設計,宛如迷宮般的「衖 Lòng Stairs」為超過一甲子的老建築重新賦予生命力,融合展覽、美食等,絕對是來府城旅遊的必訪景點。


台南人氣話題冰淇淋店「南埕衖事」正式開幕,建築高8層樓、745坪寬大場域,原為超過一甲子的老建築,在日本國際建築大師藤本壯介設計下,為老建築重新賦予生命力,室內設計則由台灣優質團隊打造「平行巷弄」延續台南巷弄穿梭的奇異感受,創造別有洞天的路徑,整體融合展覽、美食等,透過多元方式創造旅人與在地的連結,是2022來府城旅遊的必訪景點。

 

亮點1:日本國際建築大師藤本壯介操刀設計「衖 Lòng Stairs」

位於台南中西區的「南埕衖事」邀請日本新一代建築大師藤本壯介操刀規劃,將台南巷弄親身遊逛的經驗,融入「白色哲學」建築理念,半戶外的通透空間,模糊建築與環境邊界,打破一般對巷弄的認知。藉由人在空間裡的行為穿梭重新詮釋,當空間由平面轉為立體,透過各層錯落的平台與動線、死巷、岔路,創造出更多想像。「南埕衖事」將大面積場域留給建築作品,讓大眾以更輕鬆的方式親近大師觀點,企圖透過顛覆性、具想像力的思維,在日常生活感受建築的無限魅力。

亮點2:全台最大!「台南巷弄」主題策展,用建築邀請大家一起說台南的故事

除了邀請日本國際建築大師藤本壯介建築外觀,室內設計則由台灣優質團隊打造「平行巷弄」,延續台南巷弄穿梭的奇異感受,創造別有洞天的路徑;「南埕衖事」特意將大門開在巷內,自綠色的小徑走入大廳,從入口引領人們將心緩和下來,打開五感體會「走在巷衖的隙、停在巷弄的味」空間策展主軸,從視覺、觸覺、味覺、環境音樂,都有專屬的「台南巷弄」詮釋,讓人流連忘返。

亮點3:「南埕‧天光」綠色天空露臺

「南埕衖事」自大廳植生牆到 5 樓「南埕‧天光」垂直的景觀規劃,加上頂棚結構特殊光影,在市中心坐擁大片綠意,室內保留原有大理石和磨石子地面,加入泥牆、藤編、鐵花窗等台式元素,恰好與前衛俐落的「衖 Lòng Stairs」對比呼應,創造內外反差,形成新、舊對話的有趣空間,同時也讓吃冰成為療癒享受。

亮點4:在地水果製作義式冰淇淋、隱藏版「巷仔內」口味

「南埕衖事」每日提供18種口味義式冰淇淋,選用大量台灣水果製作的風土之味,譬如芒果、紅心芭樂,以及主廚精選的大人系冰淇淋,更開放員工匿名投稿,將不定時出現隱藏版「巷仔內」口味,搭配「呷涼扇」造型餅乾,延續品牌「善良」意涵,讓人吃得開心又解熱。

亮點5:藍帶甜點主廚研製甜點 每日限量販售

不僅有融合在地水果的冰淇淋,也邀請藍帶主廚設計能邊走邊吃的散步甜點,使用屏東有機天然玫瑰、苗栗柿餅、法國奶油、頂級松露抹醬製作,造型繽紛可愛,譬如網美最愛的甜筒泡芙、長輩讚不絕口的南埕衖柿、誠意十足的玫瑰金磚費南雪等多款選擇,散步甜點每日新鮮製作,當日售完為止。

「南埕衖事」採購票入內,票價為200元,門票可折抵150元消費,而「衖 Lòng Stairs」每場次150元,每場一小時並有人數限制,需先購票劃位。

南埕衖事
地址:台南市中西區忠義路二段 99 號 (入口在內巷,見 Google map)


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