食尚旅遊
Sep 30 , 2022
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中山站人氣餐廳推出「澳式大早餐」全新7道早午餐、2道美味沙拉必吃

文/alice.peng  來源/P&T柏林茶館
  • 中山站人氣餐廳推出「澳式大早餐」全新7道早午餐、2道美味沙拉必吃
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捷運中山站必吃餐廳「P&T柏林茶館」推出秋冬新菜單,以歐式早午餐為概念,推出7道早午餐、2道美味沙拉,並攜手Deux Doux Crèmerie, Pâtisserie & Café 推出第三款聯名冰品,一次滿足想吃鹹甜食的心。


休假時刻就是要來份早午餐,才叫享受啊!位於中山區的「P&T柏林茶館」全新秋冬新菜單登場,演繹歐式早午餐的愜意浪漫 ,以法式、英式、美式等經典歐陸早午餐為基礎,加入熟悉、驚喜的巧思變化,推出7道早午餐如「法式經典早午餐」、「蟹肉班尼迪克蛋」、「法式鄉村火腿水波蛋」、「嫩煎比目魚」、「辣烤牛肉熱壓三明治」、「澳式大早餐」與「川香胡麻炸雞漢堡」,並搭配「烤南瓜藜麥沙拉」、「酪梨雞肉沙拉」2道清爽的沙拉,多元品項滿足每一位愛吃的你!

蟹肉班尼迪克蛋 420元

蟹肉班尼迪克蛋 420元

以自製蟹肉可樂餅取代瑪芬。金黃酥脆的蟹肉可樂餅,除了蟹肉外加入西芹、紅蘿蔔等蔬菜更多了口感和蔬菜清甜。依序放上滑順酪梨泥、酸菜 ; 最後,堆疊上誘人的水波蛋,再淋上濃郁的荷蘭醬。滑嫩、香濃的經典,有了鹹酸的酸菜增添口感亮點,顛覆的組合又帶出不可思議的和諧滋味。

澳式大早餐 460元、法式經典早午餐 320元

澳式大早餐 460元、法式經典早午餐 320元

「澳式大早餐」木盤上有著鄉村麵包佐新鮮酪梨切片、燻鮭魚、脆煎厚切培根,德式香腸、金黃酥脆的瑞士馬鈴薯煎餅、太陽雙蛋等,再搭配希臘優格特製的酸奶洋蔥醬,可恣意搭配麵包或燻鮭魚,光是視覺就十足滿足;「法式經典早午餐」可選擇香甜的布里歐法式吐司,或奶香撲鼻的可頌佐楓糖漿,各自搭配滑嫩濕潤的法式炒蛋、香脆厚切培根、德式香腸與新鮮烤蔬菜,簡單、恰到好處的份量,只需坐下來,就能重溫巴黎街頭的浮光片刻。 

川香胡麻炸雞漢堡 320元、辣烤牛肉熱壓三明治 340元

川香胡麻炸雞漢堡 320元、辣烤牛肉熱壓三明治 340元

「川香胡麻炸雞漢堡」選用肉質豐厚的雞腿排,特製調配麵衣,經過酥炸後外皮輕盈酥脆、雞肉仍保有多汁鮮嫩的口感,接續淋上自製的川香胡麻醬、再鋪上脆脆花生粒與香菜,在川味香料與胡麻、花生的堅果香氣相乘下,一舉將香氣和口感層次提高,大口咬下的豐富滋味,讓人欲罷不能。

另一道「辣烤牛肉熱壓三明治」選用牛五花與多種墨式香料熬煮出濃郁略帶辣勁的墨西哥辣牛肉醬,並在肉醬內加入中式醃菜酸豇豆,平衡風味。 再將麵包夾入辣肉醬和切達、艾曼塔兩種起司,經過熱壓後,滿滿肉醬與起司交融,一口咬下濃郁的起司辣肉醬緩緩帶出豇豆的獨特酸味,搭配滑嫩的法式炒蛋與烤蔬菜,吃了讓人大呼過癮!

烤南瓜藜麥沙拉 340元

烤南瓜藜麥沙拉 340元

秋冬時刻適合來份溫沙拉!甜滋滋的南瓜淋上蜂蜜烤過,羽衣甘藍略烤過後,拌入水煮藜麥、毛豆和綜合沙拉,淋上蜂蜜莓果油醋、撒上南瓜子、松子與菲達起司,酸甜鹹香交錯,清爽療癒的好滋味,健康滿分。

另外,繼上次聯名合作廣受好評「P&T柏林選茶」再度與「Deux Doux Crèmerie, Pâtisserie & Café」合作第3款限定冰品「莓果浪花黑醋栗櫻桃帕菲」,以西式早餐中的「莓果優格」為概念,將P&T黑醋栗莓果櫻桃茶、莓果與優格化為酸甜爽口的冰品,是款另類的早餐冰品;其他2款聯名冰品「可可柑橙紅茶阿芙佳朵」和「完美的一天夏日杏桃帕菲」則同步好評延長供應,想要品嚐的吃貨們別再錯過囉!

P&T 柏林茶館
地址:台北市中山北路二段36巷18號  
電話:02 2523 9860
營業時間:週一~週五 11:00~22:00  / 週六、週日 10:00~22:00

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