食尚旅遊
Jul 17 , 2016
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南洋風Lounge新滋味,《Asia 49亞洲料理及酒廊》坐擁美景美食

文/Denise  來源/Mega 50 餐飲及宴會
  • 南洋風Lounge新滋味,《Asia 49亞洲料理及酒廊》坐擁美景美食
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號稱新板特區第一間國際五星餐宴據點的「Mega 50餐飲及宴會」,繼48樓「望月樓」粵菜餐廳開業頗得好評後,49樓的「Asia 49亞洲料理及酒廊」接續登場。除了坐擁高樓美景的先天優勢外,並聘請擅長年紀輕輕卻閱歷豐富,精通各式亞洲料理的大馬華裔主廚伍偉杰,以及冠軍調酒團隊進駐坐鎮,營造輕鬆悠閒的Lounge Bar氣氛之餘,也能品嘗各式開胃佳餚。


來自馬來西亞檳城的華裔主廚伍偉杰,年僅32歲,工作經歷卻橫跨大半個地球,包括越南、印尼、泰國、以及南半球的馬爾地夫、澳洲、巴布亞紐幾內亞…等地工作,至今擁有12年的紮實資歷。對於各地風土飲食的深入挖掘,成為他烹製亞洲經典菜系游刃有餘的豐沛能量。

餐廳供應將近40道佳餚,主廚強調各種醬汁、配料均為自製,除了推薦大馬家鄉的國民美食,像是當地非吃不可、名列前茅的檳城咖哩叻沙麵、仁當牛肉咖哩飯、囉喏蔬果沙拉、娘惹春捲外;其它的拿手菜還有泰國的金錢蝦餅、青木瓜沙拉配香酥軟殼蟹、新加坡海南雞飯,以及越南春捲、黑胡椒蛤蠣配法式麵包、印尼的沙嗲雞肉串等等,道道皆是風味道地,酸甜香辣五味俱全。

既是冠名酒廊,此處的調酒自然也馬虎不得,《Asia 49亞洲料理及酒廊》請到擔任調酒師資歷超過10年以上的施閎文(Marty)及學弟曾裕灝(Hank)領銜配搭,二人陸續在多項調酒大賽中獲得優異成績,又在台北東區多間首屈一指的酒吧、夜店和精品酒廊共事,默契十足。在酒單的設計上除了呼應亞洲料理主題推出多款熱帶風格調酒外,還包括季節限定的自釀梅酒以及和台灣自製精釀啤酒「禾餘麥酒」開發獨家限量酒款,以及充滿台灣本土元素的自創調酒,精彩度全不遜於料理。

如同餐廳所營造的輕鬆隨性用餐氣氛,計價方式也採不限種類、任選三道菜NT$688、五道菜NT$988、七道菜NT$1,288,隨意加點一道一律NT$250,來客可依食量自由搭配、分食共享。週一至週五(假日除外)中午時段用餐,另供應商業午餐,選項有海南雞飯、檳城炒粿條、馬來椰奶雞肉咖哩飯、韓式炸雞等適合單點的菜色,每份為NT$280,附贈沙拉一份以及一款可無限暢飲的Asia 49無酒精飲料,價格堪稱平實。

《Asia 49亞洲料理及酒廊》
地址:新北市板橋區新站路16號百揚大樓49F(板橋大遠百旁)
電話:(02)7705-9700
營業時間:週日至週四11:30至23:00、週五及週六11:30至凌晨1:00

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