食尚旅遊
教父牛排新餐廳「AMBER HILL」在新北林口!主打日本國產牛F1、全單點料理,另有戶外酒吧供小酌

教父牛排新餐廳「AMBER HILL...

連續五年榮獲《米其林指南》一星的「教父牛排」備受饕客喜愛,其幕後推手即是在台擁有「牛排教父」之稱的鄧有癸,繼台北大直「Danny's...

Refreshments in Summer涼夏和之味

Refreshments in Summer涼夏和之味

Jul 13 , 2015
國賓飯店體系位於天母地區的館外餐飲「YU SUSHI」,以強調新鮮時令食材的無菜單料理頗受饕客好評。在7月至8月間主廚因應夏令季節...
美味的原點

美味的原點

Jun 26 , 2015
  走進ACHOI,除了兩面對外的大型落地窗引入室外的綠蔭景色,最引人注目的便是偌大的開放式廚房和互動吧檯區,以及可供近20...
奇異好料理

奇異好料理

May 29 , 2015
營養價值豐富的奇異果,除了作為生鮮水果享用,也是陪襯料理,提鮮增色的好食材。 擅長各式食譜烹飪的林秋香,除了自己愛吃奇異果,也教大...
友善蔬食

友善蔬食

May 15 , 2015
這股綠色飲食風潮近年在歐洲大為風行,對義大利飲食文化著力甚深的雲朗集團,日前便邀請義大利第一家,也是目前唯一一家素食米其林餐廳「Joia」創...
非典型主廚之路

非典型主廚之路

May 01 , 2015
楊光宗在成為一名廚師之前,做過代工製造商、建築營造,雖然生活無虞,但是繁重的工作壓力讓他並不快樂,「我太太曾說,我下班之後盯著電視的眼神,會...
明潮