微醺時光
Jan 21 , 2022
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艾德多爾攜手心潮飯店推出聯名微醺餐酒午宴「4款特色威士忌+4款台菜佳餚」限量報名中

文/alice.peng  來源/艾德多爾
  • 艾德多爾攜手心潮飯店推出聯名微醺餐酒午宴「4款特色威士忌+4款台菜佳餚」限量報名中
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午茶宴精選4款艾德多爾特色酒款,包含波本、雪莉、泥煤、紅酒桶的風味,配上台菜根本絕配!


蘇格蘭最袖珍的傳統酒廠「艾德多爾 (EDRADOUR)」百年以來都堅守「三人行」釀酒的 匠人精神,手工工藝保有更多的細膩感,深受威士忌饕客的青睞。年初「艾德多爾 (EDRADOUR) 」首度攜手台菜行家「心潮飯店」聯名合作,量身定制出結合傳統與創新的《艾德多爾迷你微醺餐酒會》,於1月22日舉辦,名額僅限30位,想要體驗4款特色威士忌餐酒搭的酒客,想報名要快啊!

本次《艾德多爾迷你微醺餐酒會》選用了4款「艾德多爾 (EDRADOUR) 」的特色酒款,讓酒客一次享用波本、雪莉、泥煤、紅酒桶的風味。其中台灣市場首度推出的「艾德多爾21 年桶裝原酒 - 巴羅洛紅酒桶限量版」蒸餾於1999年,先在波本桶陳年13年,再入義大利頂級的巴羅洛紅酒桶中熟成8年而成,這款高年份原酒有著濃郁的太妃糖、蘋果、香草的香氣,以及一絲絲老酒才有的獨特皂味,豐富層次與綿延不斷的尾韻,是威士忌老饕心中的逸品。

為了滿足老饕們的味蕾,「心潮飯店」特別為「艾德多爾 (EDRADOUR)」搭配4種不同味覺層次的台式佳餚,第一款為甘甜香醇的「艾德多爾10年」,搭配心潮飯店的冷前菜「紅糟肉銀芽沙拉」帶出肉質的豐潤 ; 而第二款「艾德多爾12年」有著葡萄乾、無花果與蜂蜜三種平衡香氣,搭配「果香醋溜鮮魚」,酸甜醬汁的魚肉與濃郁果香的威士忌完美交融。

第三款是「艾德多爾泥煤10年」優雅細膩的高地泥煤香氣,搭配「煙燻海大卷」,帶出迷人的煙燻味與海鮮的鮮甜感,深受女性消費者青睞 ; 最後也是最精彩的一款,「艾德多爾21年巴羅洛紅酒桶限量版,將搭配「阿薩姆巧克力捲」,頂級的紅酒桶威士忌巧妙融合了甜點中的茶香奶油,令人回味無窮。

廷漢企業品牌經理 Charlotte Lin 表示,除了1月22日舉辦的《艾德多爾迷你微醺餐酒會》,未來也將攜手推出「艾德多爾微醺下午茶限定套餐」,透過「艾德多爾 (EDRADOUR) 」的創意特調與心潮精選的下午茶點搭配,相信能為饕客帶來更精緻細膩的「艾德多爾 (EDRADOUR) 」餐酒體驗。

艾德多爾 x 心潮飯店《艾德多爾迷你微醺餐酒會》
日期:1/22
地址:台北市信義區忠孝東路五段68號2樓(微風信義)
報名費:1,000元 / 位 (報名費用可抵扣100元現場購酒費用)
報名方式:點這裡

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